贵州榕江:传承数百年的水族百草酒药[组图]

发布时刻: 2018-08-23 11:36:16 | 来历: 188bet注册网 | 作者: | 责任编辑: 伦晓璇

8月22日,在榕江县兴华水族乡八蒙水寨,一位水族妇女采摘新鲜草药来制造酒药。王炳真 摄

 酿酒所需的酵母,叫做酒药,酒药制酒是188bet注册传统的办法。在贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县兴华水族乡、水尾水族乡等水族区域有自家酿酒的风俗,很少有人去市场上买酒,都喝自酿的土酒。酒药是不可或缺的质料之一。

每逢夏末秋初,水族大众上山收集巴地香、狠豆柴、地枇杷、黄瓜香、地榔果叶、大竹叶等120多种草本、藤本、木本植物中草药的茎、藤、叶等,晒干后制成药粉,与米糠按份额组成,然后用新采草药熬成药汤拌和,通过发酵,制造成当地特征的百草酒药。这种祖传的百草酒药制造工艺,已有四百多年的前史,被列入州级非物质文化遗产项目。

使用时,将粉末圆球捏碎成粉末,与煮好的米饭、玉米等按必定份额拌匀,让其发酵,变成酒酿,大约过十来天,用甑子来馏,蒸出酒,用这种酒药烤出的米酒,口味醇香甜美,口感温软,喝酒不痛头、不口渴,具有舒筋活血、补养、健胃等成效和药膳保健的特征,深受顾客喜爱。

1   2   3   4   5   6   7   8   >  


188bet uedbet 威廉希尔 明升 bwin 明升88 bodog bwin 明升m88.com 18luck 188bet unibet unibet Ladbrokes Ladbrokes casino m88明升 明升 明升 m88.com 188bet m88 明陞 uedbet赫塔菲官网 365bet官网 m88 help
188bet www.188bet.com bwin 平博 unibet 明升 188bet uk Ladbrokes 德赢vwin 188bet m88.com w88 平博88 uedbet体育 188bet 188bet 威廉希尔 明升体育app 平博88 M88 Games vwin德赢 uedbet官网 bodog fun88 188bet
声明:188bet注册网图片库(www.cnmediae.com)供本网专稿,任何网站、报刊、电视台未经188bet注册网图片库答应,不得部分或悉数转载,违者必究! 咨询电话010-88820273。

188bet uedbet 威廉希尔 明升 bwin 明升88 bodog bwin 明升m88.com 18luck 188bet unibet unibet Ladbrokes Ladbrokes casino m88明升 明升 明升 m88.com 188bet m88 明陞 uedbet赫塔菲官网 365bet官网 m88 help
188bet www.188bet.com bwin 平博 unibet 明升 188bet uk Ladbrokes 德赢vwin 188bet m88.com w88 平博88 uedbet体育 188bet 188bet 威廉希尔 明升体育app 平博88 M88 Games vwin德赢 uedbet官网 bodog fun88 188bet